انتقل إلى المحتوى

قاعدة البيت رقم 07 الفحم أولاً، ثم الصبر. العجلة وحدها تُفسد الشواء.

الملحمة

واغيو

لحم واغيو في لبنان، يُقطَّع عند الطلب في ملحمتنا في بيروت: ريب آي وفيليه بتعريق مصنّف حسب درجة MB، من MB4–5 إلى MB6–7. يتخلّل الدهن ألياف اللحم ويذوب أثناء الطهي، وهذا ما يمنح الواغيو نكهته الغنية وقوامه الطريّ.

المزيد عن هذا القسم

حين تتوفّر القطعة بأكثر من درجة تعريق، أو مبرّدةً ومجمّدة، تختار ذلك في صفحة المنتج مع الحجم. الواغيو يحبّ شرائح صغيرة وجمراً حامياً وطهياً سريعاً وتقطيعاً رفيعاً، والقليل منه يكفي. نزن كل قطعة ونحتسب سعرها على وزنها الفعلي، وتصلك باردة ومغلّفة بالتفريغ إلى بيروت وبعبدا والمتن وكسروان وجبيل، ويظهر رسم التوصيل عند إتمام الطلب. اطلب قبل السادسة مساءً للتوصيل في اليوم التالي؛ والطلبات المتأخرة أو في نهاية الأسبوع تحصل على أول موعد متاح يظهر عند إتمام الطلب.

قطعة واحدة
فيليه واغيو
فيليه واغيو, التعريق عن قرب
مجمّد
حسب درجة التعريق
فيليه واغيو
الوزن الصافي ~3.2 كغ
$320.00
نطاق السعر: من ⁦$320.00⁩ خلال ⁦$448.00⁩
عرض